-- 9092 Bowmore 1965 52 Years Old

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拍品信息

作者 -- 尺寸 --
作品分类 工艺品杂项>工艺品其它 创作年代 暂无
估价
RMB  200,000-280,000
成交价 ---
专场 珍稀名酒及烈酒 拍卖时间
2020-12-27
拍卖公司 帝图科技文化股份有限公司 拍卖会 帝图艺术2020秋季拍卖会
说明 Total:1(0.7L)OGB
42%
Islay
1965蒸馏/2018装瓶,005 of 232
村上春树形容Bowmore威士忌风味,带着一种专属于Island of Islay的腥味与海潮气味。
Bowmore Distillery
艾雷岛(island of Islay)的第一间蒸馏厂 ,也是苏格兰最古老的威士忌蒸馏厂之一,同时拥有着全球历史最悠久、孕育出无数佳酿的威士忌熟成仓库 — No. 1 Vault,其中包括了1964黑波摩系列。
Bowmore在盖尔语中意为大岩礁。酒厂由John P. Simpson成立于1779年,坐落于艾雷岛,临近Indaal海湾,紧邻美丽海景,时至今日,仍坚持使用最优良的古法制酒,所有麦芽均于蒸馏厂赫赫有名的No.1 Vault地窖中进行地板发芽(floor malting),再由代代相传的酿酒工人翻动,这种传统的人工搅动麦芽的方式,在众多酒厂中如今仅剩七家酒厂仍沿用此法。接着,以浸泡过海水的泥煤熏干麦芽,赋予威士忌浓烈的海潮香气;自纯净无染的Laggan 河水作为来源,历经了高山岩层及地下泥煤层的仔细过滤后,让酒增添几许甘甜风味。
Bowmore酒厂的出品,与其他位于艾雷岛的酒厂强劲的泥煤风味相比,泥煤强度大多趋近于轻至中度,香气优雅,味道适中有深度,带着芳香的谷物及干果香甜,跟雪莉酒桶配合得非常出色。虽说没有重度泥煤于舌上的刺激,但Bowmore威士忌却以适中的烟熏、海盐和花果香俘获市场芳心,从另一个角度更加突出地彰显出Islay岛上独特的风土气息,也让Bowmore的威士忌,显得更加独一无二。
拍卖页
在苏格兰最古老的No.1 Vault 中沈睡了52年的Bowmore 1965年份威士忌,如同黑波摩一般以雪莉桶陈年,饱满拥有绝佳平衡度的烟熏,在1960年代中的Bowmore 具有独特的代表性。
Tasting Note
Nose
荔枝、腊质感、黑巧克力、茉莉花、葡萄干、杏桃
Palate
石楠花、小白花、Finish
茉莉花、果干、杏桃

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